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Bierbrot-Backmischung

Bierbrot-Backmischung
Verfügbarkeit: Vorrätig
Preis: 7,95€ *
Menge:  

Back dein Brot mit deinem Lieblings-Barre-Bier

Mit der Bierbrot-Backmischung von Barre können Sie Ihr individuelles Bierbrot backen. Es bedarf lediglich als weitere Zutat die Zugabe von 500 ml Barre-Bier. Wir empfehlen Barre Pilsener oder Barre Weizen Alkoholfrei zu verwenden.

Bierbrot-Backmischung

Inhalt 780g
Zutaten


Mehl (Weizen, Roggen), Trockenhefe, Salz, Goldleinsaat, Zucker, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Dinkelkörner, Roggenkörner, Kornblumen, Gewürze
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Lagerung      Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern! Falsche Lagerung kann die Triebfähigkeit der Hefe beeinträchtigen!





 

Preis pro 100g: 1,02 Euro

Zubereitung:
Den Inhalt dieser Flasche in eine Schüssel geben und eine Flasche Barre-Bier dazu gießen. Alles mit den Händen oder einem Knethacken (ca. 3 bis 4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst. Den Teig ca. 10 Min. an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Zwei kleine Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in zwei kleine Kastenformen, die vorher ausgefettet sein müssen, legen. anschließend für ca. 40 Min. zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 bis 40 Min. goldbraun backen.

Tipp:
1 Tasse Wasser während des Vorheizens in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf. Sie mögen es lieber fluffiger? Fügen Sie etwas frische Hefe hinzu.

Die Privatbrauerei Barre wünscht guten Appetit!

 

* inkl. 7% MwSt., ohne Versand