Ursprüngliche
Rohstoffe

Wir schöpfen Wasser aus eigenen
Quellen im Wiehengebirge und
verzichten auf den Einsatz
von Hopfengranulat.

Zeit für Reifung
und Gärung

Wir nehmen uns Zeit, setzen
auf langsame Gärung und
auf schonende Reifung statt auf
beschleunigte Brauverfahren.

Natürliche
Herstellung

Wir verzichten bei der
Filtration unserer Biere
strikt auf den Einsatz von
Kunststoffgranulat wie PVPP.

Unser Antrieb ist die Leidenschaft für Bier –
und das bereits seit 180 Jahren!