| Investitionen in die Zukunft |
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Barre sichert den hohen technologischen Unternehmens-Standard Lübbecke, im April 2011 (md). Die Privatbrauerei Barre investiert im laufenden Jahr über 1,5 Mio. Euro in den Lübbecker Standort und operiert somit offensiv in einem schwierigen und von Konzentration geprägten Biermarkt. „Ein nicht unerheblicher Teil der Investitionen entfällt auf Komponenten des umweltfreundlichen Mehrweg-Gebindesystems, alleine rund 150.000 Euro fließen in neue Fässer bzw. Flaschen und in eine moderne und umweltfreundliche Reinigungsanlage für Bierkästen“, teilte Christoph Barre, geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens, mit. Das Mehrweg-System ist ein ernst genommenes Thema in der Privatbrauerei. Gute Optik, Sauberkeit und Hygiene spielen im Handel und beim Endverbraucher – insbesondere bei einer Premium-Biermarke – eine große Rolle. Da ist es selbstverständlich, dass zurückgekommenes Leergut für die Wiederverwendung gründlich gereinigt werden muss. Dies gilt nicht nur für die Flaschen, sondern auch für die Kästen. „Zur Erhaltung unseres hohen technologischen Standards haben wir uns für einen Ersatz der Vorgängermaschine durch eine hochmoderne Kastenwaschanlage entschieden“, berichtet Dirk Stapper, technischer Leiter der Privatbrauerei Barre. Der neue „Kastenwascher“, komplett aus Edelstahl, besteht aus zwei Reinigungszonen, durch die eine große Menge Frischwasser eingespart wird. In der ersten Zone werden die Kästen mit Nachlauge aus der Flaschenreinigungsmaschine gereinigt und Grobverschmutzungen über eine automatische Schmutzaustragung entfernt. Die zweite Zone dient dann zur Frischwasserspülung. Wenn im Anschluss hieran noch eine Nachreinigung notwendig ist, können genaue Mengen Reinigungsverstärker über eine Dosiereinheit dazugegeben werden. „Die Installation und Inbetriebnahme hat reibungslos geklappt, so dass wir jetzt eine sparsame und dennoch gründliche Reinigung unserer Bierkästen gewährleisten können“, so Stapper.  Eine Investition, die sich lohnt: Die moderne Kastenwaschmaschine trägt zur umweltfreundlichen Reinigung und Kostenersparnissen bei. Privatbrauerei Ernst Barre GmbH Melanie Dyck Berliner Str. 122-124 32312 Lübbecke Tel. 0 57 41 / 27 01 967 Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, du musst Javascript aktivieren, damit du sie sehen kannst |
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