Verbreitung: gesamte Bundesrepublik

Biergattung:
Leichtbier wird meist als Schankbier, aber auch als Vollbier (Pils, Weizen, Alt, Kölsch) hergestellt

Stammwürze in %: 7 bis 12

Alkoholgehalt in % vol: ab 2 bis ca. 3,2

Bierart:
die „leichte“ Form gibt es bei vielen Biersorten, also sowohl unter- als auch obergärig

Charakteristik:
bierige Alternative für kalorienbewussten Genuss

Brauprozess:
Während der Gärung wird entweder die Bildung von Alkohol verhindert oder der Alkohol nach der Gärung teilweise entfernt

Geschichte:
Besonders in den letzten Jahren im Trend durch die Verbrauchertendenz zu leichtem Genuss, Aktivität und Fitness

Bierpflege:
ideale Trinktemperatur ca. 7°C

Sonstiges:

• Hat etwa die gleiche Kalorienzahl wie Magermilch; 30% weniger Brennwert bzw. Alkohol als Vollbier bei normalem Genuss.
• Noch niedrigere Blutalkoholwerte, als durch den 30% geringeren Alkoholgehalt erwartet, da der Alkoholgehalt in eine größere Wasser- und Nährstoffmenge „eingebettet“ ist als beim Vollbier.